Unidade na Diversidade.
Hoje escrevo sobre a habilidade de fazer diferente nos relacionamentos ao identificar o que é recorrente no comportamento.
Cada um de nós estamos vivendo em lealdade aos nossos antepassados e por uma vontade inerente a alma repetimos o que para o nosso clã é considerado uma honra. Para nós esse movimento é inconsciente. Mas o que acontece?
Quando nos relacionamos, seja qual for o tipo de relacionamento, entramos no espaço de alguém.
Cada um tem suas necessidades, e muitas vezes não olhamos as nossas necessidades e nem as do outro porque há algo maior que veio antes e que pode ser a necessidade de muitos. Por isso em alguns casos achamos que houve muita cobrança, muito julgamento, excessos de todo o tipo sem que pudéssemos entender a razão ou mesmo solucionar isso.
Obviamente que alguém se ressentiu.
Reflita sobre alguém que você tenha convivido e que marcou para você. Foi intenso e mexeu profundamente com as suas dores. Ou você cobrou demais dentro da relação. Você deu pouco, tomou muito ou vice versa. Houve essa desarmonia. Não precisamos carregar a bagagem dos relacionamentos anteriores, mas também não podemos ser indiferentes. Podemos olhar com amor para cada caso e sabermos que muitas coisas aconteceram de maneira inconsciente e foi como foi. Agradeça sempre pois o futuro tende a ser o reflexo do passado.
É também sugerido que observe qual é o comportamento repetitivo que você tem em alguma relação atual. E se isso tem ou não funcionado para você.
Acesse seus antepassados e diga que agradece por tudo e que em honra a eles você escolhe fazer diferente daqui para frente.
Sentimentos distorcidos, obsessivos e compulsivos são formatados para nos retirar da consciência. Assim vivemos amando cegamente.
Reconhecer o gatilho e olhar com o amor que você é pode restabelecer um elo com a harmonia dando à você e ao outro a liberação de um outro elo que poderia estar se reproduzindo no presente, numa relação atual.
Somos amor e olhar para o que veio antes, também para a sua criança é o antídoto para prosseguir.
Qual é o reflexo disso?
Se algo em mim é curado, liberado, estou liberando isso no meu sistema familiar. E quem vier depois ficará liberado de ter que honrar isso também.
Olhar desse amor que você é abre horizontes.
Que possamos acender esse farol que ilumina todos os cantos de nosso sistema para navegar em águas tranquilas ao lado de muitos irmãos nessa vida, recebendo com alegria as bênçãos de nossos ancestrais!
Com afeto, Kátia Erbiste
Bom dia à todos!
Integrando o feminino
Inicio essas linhas parabenizando as mulheres do grupo onde me incluo, estendendo esse carinho ao feminino que habita cada homem querido que estiver lendo essa mensagem.
Há uns anos recebi um chamado de olhar mais profundamente para essa energia ancoradora e curativa que se derramou em Gaya, para acolher e fazer ressurgir o amor e acolhimento desse aspecto sagrado da Divina Mãe presente em todos nós.
Vemos que as nossas vidas estão sendo transformadas a cada alento e tudo se apresenta com um ritmo acelerado. Todos estivemos cansados em alguns momentos, chegando a desacreditar na cura, em maior consciência e amor àqueles que ainda dormem. Mas foram momentos apenas, nos altos e baixos do pensamento linear dessa realidade.
Agora que estamos alavancando as estruturas cristalinas de nosso ser puro, podemos celebrar os milhares de estímulos oriundos de nossa ancestralidade e auxiliar com toda a gratidão conferida a nós, os mensageiros do amor nessa Terra, e em honra a eles poderemos desfazer essa onda de recorrentes lutas pelo poder, massacres aos inocentes e abusos de qualquer natureza.
Estive num lugar onde fiz parte do círculo de sacerdotisas e fui a 12°. Para me incluir ao círculo fui chamada por Abhayada,( quer dizer, destemida. Esse é o meu Deksha, nome espiritual oferecido diretamente a mim pela Mataji, Amritanandamayi ,Amma, em 2008 num encontro direto com ela.) Depois veio a força feminina,representando a 13° portanto 13 pilares. Essa força foi derramada em cada uma das 12 mulheres ali convocadas, que puderam ir ao centro do círculo recebê-la. Eu não tenho como descrever esse momento, só posso dizer que foi único e potente. Aconteceu no plano espiritual, numa outra dimensão. Por projeção astral onde fui conduzida por uma vestal e guardiã. Depois disso me dediquei ainda mais aos estudos e ao trabalho de contribuir com essa força sagrada, espalhando energias nutridoras e curativas através de encontros reservados, retiros com amigas amadas, com o Vida de Deusa e com informações unificadoras e conscientes.
Sou uma estudante e não possuo nenhuma peculiaridade que possa transpor qualquer irmão ou irmã encarnados. Estamos juntos nesse estudo tão precioso! Eu aprendo e me percebo numa roda linda de mãos dadas com todos dessa Terra. Eu visualizo assim, em unidade. Esse é o propósito do feminino em nós. Não separar, unir, nutrir e despertar.
Na antiguidade, as deusas gregas representaram virtudes que carregamos em nosso registro. Todos, homens e mulheres somos tocados profundamente se observarmos esses arquétipos. Despertamos algo antigo e belo ao ver, ou fazer uma arte, por exemplo. No relacionamento com a mãe, com todo o feminino expressado,essas virtudes nos tocam intimamente.
O poder de criar e prosperar, o poder de elevar a energia sexual ao nível mais puro de unidade com o Todo, o poder de gestar e criar seus filhos, o poder de dar ao homem a sua força para seguir seus projetos e obter mais sucesso, o poder de ir aos ambientes mais sombrios de seu íntimo e curar as suas feridas…
Eu tenho revisitado cenas de ancestrais indígenas sendo condenadas a morte, sofrendo horrores e eu tenho feito um trabalho para desfragmentar e em honra a todas elas, liberar essa energia de dor e repressão que esteve presente até hoje, em minha memória celular.
De Janeiro de 2021 para cá vem sendo ainda mais intenso. Isso tem ligação com a mudança dimensional na qual estamos ultrapassando. Aleluia!!!
Um exercício diário de liberação de dores acumuladas:
Olhando de frente para tudo isso, ao mesmo tempo, olhando para a sua dor mais profunda, sendo homem, sendo mulher, acolha e autorize ela existir, é o primeiro movimento para a sua liberação. Eu lhe vejo dor, você pode ficar… ame e veja o que a força feminina presente em você poderá fazer.
Para evitar a dor, expulsamos, ou escolhemos mudar o foco, escondendo e postergando um momento de cura sagrada com o feminino.
O ato de excluir traz alguma compensação no futuro, talvez até maior.
Se escute, se acolha, se nutra de boas vibrações e quando encontrar dores e maldades nesse orbe, receba e veja com o seu coração, sua porção feminina.
O masculino é tão rico quanto o feminino.
Ambos estamos dançando com essas forças sagradas e precisamos usar essas habilidades para a nossa comunhão!
Um homem que incorpora o feminino escuta sua mulher. A mulher que incorpora o masculino, tendo incorporado bem o feminino também pode mudar a estrutura patriarcal e pesada que os homens trouxeram em honra aos seus antepassados, que em sua encarnação aqui, de forma inconsciente sentem-se estranhos diante de algumas situações, por estarem engajados com essas energias e ao mesmo tempo, tomados por uma vontade imensa de ressignificar tudo isso.
As mulheres que incorporaram o feminino e lidam com o masculino delas NÃO estão reativas ao masculino, elas vão pelo caminho mais puro, nenhum egoísmo para forjar uma ruptura, apenas um olhar profundo aos que vieram antes desse homem e que desejam ser amados e acolhidos. Ela sabe levar o homem ao lugar puro de origem. No colo da Divina Mãe.
Todos os movimentos de luta contra os homens parece ser um massacre as nossas antepassadas aos olhos de quem observa com o feminino sagrado.
O masculino presente nessas mulheres é maior que o seu feminino.
A energia de ir para a vida, lutar por algo, é masculina. Ela faz parte de nossos movimentos de sobrevivência, mas quando temos energia masculina com masculina, o que acontece? Leões disputando um espaço!
Se cada um incorporar feminino e masculino, homens e mulheres teriam a liberdade e o espaço para criar e manter suas vidas em harmonia.
Entretanto, o que podemos ver na sociedade é luta por poder, por espaço. Há muito o que refletir sobre isso.
Mulheres reflitam. Homens reflitam, nós possuímos essas duas forças gloriosas e podemos ver além dessas guerras culturais que ainda pulsam.
Existe um elixir que podemos tomar para curar todas as feridas do patriarcado e matriarcado.
Esse elixir é o Amor da Mãe que nutre cada um de nós, que nutre a nossa mãe, avós e demais antepassados.
Nutrição e acolhimento por você e por todos os nossos irmãos de almas e fractais de alma presentes nessa Terra. Planeta que é escola para amar as diferenças e as dificuldades.
Vamos celebrar a oportunidade de estarmos aqui em honra a todos , fazer a diferença utilizando o poder oculto da unidade na diversidade presentes em nós e ofertado pelos nossos avatares.
Sananda ainda ancora essa energia em nós. Vamos recebendo e firmando cada um seu voto de alma.
Um lindo dia em comunhão com o feminino liberando com amor os registros akáshicos relativos aos bloqueios dos egos.
Jay Ma!
Katia Erbiste
Aprendemos com as dificuldades. Imagine só. Você fica de que tamanho diante das dificuldades? Ao mesmo tempo existe uma força interior que se levanta e olha para essa dificuldade, se você se permitir não se encurtar diante dela e suportar, concordar e agir com dignidade.
Eis uma dinâmica que se aplica a todos nós.
No épico Bhagavad Gita, Arjuna conversando com o primo Krishna se mostra antes da batalha começar, derrotado diante de um exército oponente cheio de conhecidos e parentes, enquanto que em seu exército havia também muitos amigos e parentes. Houve muito conflito interno sobre como agir diante disso, onde não havia mais nenhum meio de recuar. Ali ele ficou diante de todos os seus conflitos, chorou muito, viu suas projeções, as diversas formas de controle que não mais faziam sentido manterem-se erguidas. Ali o véu estava sendo removido com a sabedoria do primo Krishna, e ele escolheu parar de fugir e enfrentar as suas dores, se erguendo e olhando de frente para tudo como estava se apresentando.
Nossas emoções nós carregamos nas costas se assim desejarmos, ninguém estará segurando para você. As projeções, imagens que criamos das pessoas aliadas as emoções são como véus. Se tudo está em constante movimento, qual é o valor de parar no ponto de vista e cravar uma estaca no próprio coração?
Quando olhamos de frente e paramos de tornar as impressões tão reais, deixaremos de fugir, de fraquejar, levantaremos e olharemos o exército oponente. Avançaremos para lidar com tudo o que esteve escondido, mascarado.
Krishna disse a Arjuna: “Levante e Lute!”
Erga a sua coluna em meditação e utilize a espada do saber para ceivar(curar) de sua ignorância. *O que é ignorado , aumenta de tamanho. O que é excluído volta denovo e denovo…
Essa luta é um símbolo de dignidade, onde deixamos de ter que agradar as nossas próprias imagens distorcidas das pessoas e situações ,e por maior que seja esse engano, é uma oportunidade de despertar. Aqui é o amor que vê. Sem distorções.
Por isso as dificuldades são como verdadeiros mestres até que nenhum oponente precise estar do outro lado esperando um acerto com você.
Deixemos de viver com óculos coloridos.
Encarar de frente a quem nos trouxe desafios é ser adulto e não mais crianças esperando a proteção da mãe e do pai.
Levantar e lutar é um gesto nobre e maduro diante da vida.
Mais uma vez reforço que lutar não é contra a vida, não é usar a violência, tem outro fundamento, é uma batalha a favor da vida, a favor da verdade, a alegoria da batalha serve de ensinamento para que ultrapassemos os medos que foram trazidos e implantados ao longo da vida.
Que distorceram imagens dos avós para os pais, dos pais para o filho e demais gerações.
Por isso mostra amigos e parentes do outro lado.
Excluir e fugir é infantil. Encarar e suportar , olhar e curar é o meio adulto.
Observe nesse vídeo a dor dos dois, as projeções dos dois , e o que ambos fizeram com o que aconteceu.
Observe um menino e um adulto.
E o que o amor que vê é capaz de movimentar.

Abraços
Kátia Erbiste ❤️
Kshanti
Hoje escrevo sobre a habilidade de concordar e acomodar as situações e as pessoas em nosso coração ❤
Relacionar-se é o que nutre a vida. Você se relaciona consigo, se relaciona com o seu corpo, com a sua mente, alguns ainda se relacionam com vozes interiores e mais tarde descobrem a ilusão que é alimentar, por não concordar, os eus sofridos e resistentes. Kshanti é o ato de conceder um espaço sagrado em seu coração para tudo o que foi negado anteriormente.
Autorreflexão: Se eu escolhesse acessar só por uns minutos um registro que nego tanto e o acolhesse num lugar onde não tivesse mais nenhuma luta, nenhuma resistência, onde o amor fosse o único relacionamento, como eu ficaria?
Se essa resistência fosse com a raiva de alguém, ou a minha mesmo? Como seria percebido esse acolhimento?
Quais impulsos, gatilhos me mobilizam interna e externamente no automatismo que mantém os ciclos se repetindo? E se eu parasse de ficar na reação e fosse para a consciência por detrás disso? Quem ou o que eu estaria evitando em meu coração ❤?
Essa prática é utilizar Kshanti.
Há um espaço livre de julgamentos e resistências mentais.
Há espaço seguro para acolher e deixar o fluxo desse gesto agir. O ego quer sempre reagir, aplicar o certo ou o errado sobre o fato.
Por outro lado, a consciência encontra sempre um espaço seguro para acolher, incluir tudo o que você escolher trabalhar sob essa visão.
Se você aprendeu a conviver com isso dentro, se for necessário ainda uma convivência fora, já não será mais uma dor, será uma nova oportunidade de viver em comunhão com isso.
Só há paz nessa visão. Há contentamento.
Note uma coisa:
Quando o não se instala numa situação, observe quem ou o que nega, discorda. Há um eu resistindo?
Ouça e perceba o seu corpo, ative as antenas dos sentidos e verifique a sensação.
Você pode apreciar algo diferente do que o outro, ou apreciar um local diferente, você é livre para escolher.
O que o faz não concordar vem de um outro lugar, do seu ser egoísta, o que o faz concordar vem de seu eu interno.
Você pode não gostar, mas a vida lhe deu uma oportunidade de ver de frente, no espelho das situações, dos olhares, dos muitos movimentos o amor ali também.
Tudo tem uma ordem, tudo tem o seu lugar.
A chave está em se reconhecer dentro de tudo.
Quem você está sendo?
Experimente pegar tudo com o qual se relaciona, primeiro em você. A forma que vê tudo em ti, que vem de suas escolhas, depois que vem do outro, ver como você lida com as escolhas dos outros que pode ir contra as suas “expectativas”
Você pode se surpreender com a camada de impedimentos que esteve criando inconscientemente. Assim ganha consciência de:
A necessidade que tinha de controlar;
A confusão que se deu por excesso de informação sobre algo ou alguém impedindo uma solução;
Os impulsos instintivos que levaram a pensamentos obsessivos sobre a pessoa ou situação;
E muitos outros desvios do cérebro reptiliano.
Se você passar a praticar kshanti, se vendo em tudo o que se descortina passo a passo, saberá que a dinâmica dos relacionamentos é refletir o que está no inconsciente. Ou seja, o outro lhe mostra exatamente o que está presente em seu inconsciente. Por isso dizemos, o seu ponto de vista cria a sua realidade.
Então qual é o valor de moldar tudo certinho?
Quem estaria no controle?
Reforme o interno com kshanti e acolha com o ato de concordar com amor na consciência. Verás o poder que o amor tem de transformar e curar tudo!
Está tudo em você! Somos o magnetismo.
Exale amor.
Explante amor.
Não podemos esperar perfeição em ninguém. Cada um por mais lindo que seja está em trabalho.
Um final de semana glorioso com Kshanti.
Gratidão ❤
Katia Erbiste
Hoje escrevo sobre uma outra habilidade. Da outra vez escrevi aqui sobre Kshanti. Dessa vez escrevo sobre a habilidade de tomar e dar numa relação.
Observe o movimento que acontece quando você se aproxima de alguém com apreço e oferece algum carinho, um presente, a pessoa pode tomar o seu carinho ou não, depois ela se afasta, daí percebe que deve lhe recompensar, e volta, se aproxima e lhe oferece alguma coisa, (isso pode ser na hora ou pode levar uns dias ou semanas,) e assim quem recebe pode tomar, que é um ato respeitoso e sem intromissão alguma sobre a intenção de quem deu. Quem toma não faz julgamento sobre o que recebeu. Esta pessoa toma, se afasta e depois doa. Esse movimento de dar e tomar continua em equilíbrio se não houve controle por excesso de dar com base em algum “querer”.
Na maioria das vezes o que acontece quando um só lado dá muito e não percebe a sua atitude, é que o outro se afasta e se chateia porque não teve espaço para voltar e dar. O sufoco se deu pelo excesso de dar do outro. O outro que deu, deu,deu não reparou o movimento e isso criou o afastamento.
Dar e tomar é um movimento natural da vida, as pessoas precisam vir e ir , requer um tempo. Pais muito protetores afastam, parceir@s muito agarrados afastam, excessos de amor condicionado também afasta.
Esse ponto “excesso de amor” está ligado a falta de tomar, pois mesmo que tenha dado pouco, algo não foi tomado por ele ou ela na infância.
A rejeição é uma das dores mais comuns na sociedade. Muitos sofreram alguma rejeição.
Eu dou, eu tomo, ou eu só “quero” “receber”,não tomo, por isso dou, dou , dou ,dou porque no fundo só quero retorno desse meu carinho. Então quem está fechado para que o outro dê em retribuição? Quem quer receber.
Esse querer receber afasta o outro e assim acontece a interrupção do movimento natural de dar e tomar.
Como reflexo desse movimento, alguém nessa relação ficou menor e precisa sair para respirar, pois esteve sufocad@ e sem energia.
Isso acontece na relação pessoal, entre colegas de trabalho e em sua escolha de tomar e se doar à vida também.
Faça uma reflexão sobre as formas de dar e tomar, ou se em alguns casos esteve querendo tanto, que a necessidade criou tanta expectativa que afastou o objetivo?
Projetamos, enxergamos naquele recebedor alguém por detrás. Quem seria?
Quem estaria atrás desse ser?
O pai ou a mãe com um presente chamado vida nas mãos para verdadeiramente tomares?
Note que tudo tem fundamentação aí. Dessa forma seu dar e tomar poderão estar em equilíbrio.
Gratidão ❤️
Katia Erbiste
As Variações Energéticas
Estamos diariamente transitando em camadas, como estágios ou andares de um edifício.
Podemos visualizar melhor sob essa perspectiva.
Assim, nos permitimos transitar em lugares interessantes e leves, como também em lugares densos e confusos. Todas essas oscilações tem ligação direta como seu gradiente energético.
O seu gradiente energético varia de acordo com a sua atitude mental que funciona como o daio do rádio escolhendo a estação que mais se adequa a uma frequência, e esta pode mudar em segundos através de sua escolha.
E por que estou dizendo isso?
Estamos numa fase de mudanças profundas no aspecto cognitivo, revisitando lugares que trazem uma cura para quem tiver olhos para enxergar e espaço seguro para acolher. Lembra que falei de Kshanti num outro texto? Se você não  teve acesso está aqui os links  https://katiaerbiste.com.br/kshanti/   https://katiaerbiste.com.br/sobre-dar-e-tomar/
Treinar essa habilidade nos dá maior leveza ao se deparar com essas estações, pois em alguns casos a identificação e possível aversão podem tornar algo que estava a ponto de ser ressignificado e ou liberado, mais sólido e dolorido.
Como numa transcomunicação por rádio, “eu já fiz várias”, escutamos vozes de diferentes estações no campo. São contatos interdimensionais, que através de ondas de informações, conversamos com outros seres.
*Pesquise sobre Sonia Rinaldi, autoridade brasileira no assunto.
Nikola Tesla iluminou o caminho para esses conhecimentos, onde podemos desbravar novos horizontes e expandir a visão no que tange o caminho do ser.
Somos seres multidimensionais e captamos muito além do que a mente pode conceber.
Olhe para si e note onde está, em que camada, ou faixa de tempo estaria com essa identificação? Em qual estação estaria emaranhad@? Perceba somente a energia, se é compressora ou expansiva?
Quais links magnéticos estaria escolhendo ter com os outros nessa camada? Veja se isso expande ou não?
Note que variamos a energia e tudo tem ligação com as ondas mentais.
Quando você perceber que entrou numa estação pesada, ou teve um sonho forte e acordou pensando, olhe e reconheça o seu gradiente energético. Seu inconsciente traz informações também, observe e reconheça, mas evite se fixar nesses flashes mentais.
Uma dica é ouvir mantras, músicas elevadas também são muito boas para mudar a conexão.
De acordo com esse gradiente energético, funcionamos como um ímã e atraímos mais informações. Muitos criam a realidade que não querem pela cola que são os implantes, tais como: tristeza, raiva e medo.
Observe nessa camada em que estiver, quais são os envolvidos e mude de faixa só ao reconhecer e ver, sem criar impedimentos com a conversa interior.
Não paralise sua energia no mesmo lugar, volte para o ponto em que você entra no coração em sintonia elevada e desse espaço seguro você pode ver e soltar o link magnético quando este for degenerativo.
Podemos sempre agradecer cada movimento da vida.
Todos os fenômenos são reflexos de nossas alterações frequenciais. Podemos lembrar de algo para ser liberado.
Enquanto escrevo veio muito forte a orientação para olharmos além do véu.
Observar e saber que tudo é Anica.(*leia-se anitia) Que significa impermanência.
Tudo está em movimento e mudando constantemente, mais uma vez reforçam que não fiquemos presos a formas-pensamento e saibamos migrar para outros estágios.
Um fraterno abraço
Gratidão ❤️
Kátia Erbiste

Olá, bem vind@! Abaixo estarei explicando sobre as ferramentas vibracionais e de evolução de consciência que ofereço.

***

Tameana

Essas sessões podem ser Presenciais ou à distância.

Salush Nahí – Primeiro nível

Trabalha-se com os cristais em uma estrutura triangular e códigos de ativação de frequências. A prática consiste em uma estrutura simples de trabalho, mas com uma enorme capacidade de condensar grandes quantidades de energia e direcioná-las com precisão segundo a escala vibracional com a qual se irá trabalhar e os Chakras.

Uma sessão de Tameana é um trabalho profundo e de mobilização em todos os aspectos: físicos, emocionais e de ampla abertura no plano espiritual. O tempo aproximado de uma sessão é entre 60 minutos e  90 minutos.

Cada pessoa e cada sessão são únicas.  A intensidade de vibração gerada pode e vai variar.  O grau de abertura e de impacto vivenciado a cada sessão é único, pois cada processo de alinhamento feito repercute sobre todos os planos existenciais da pessoa.

 

 Sessão 2 –  Ma`at. O ideal ter feito a sessão Salush Nahí – Nível 1

O nível seguinte de Tameana é denominado de Ma’at. Essa técnica vibracional tem como objetivo que nosso Ser entre em contato com cada aspecto existente em nós e que isso se reflita em tudo que nos rodeia. È um portal que abre nossa consciência para o fluxo natural do Universo. Nos alinha com os processos de transição planetária gerando assim uma sincronização com as transformações que estão ocorrendo no momento.

O corpo passa a ser o canal para que a energia flua. Trabalha-se com uma estrutura hexagonal, aprende-se a projetar o corpo a distintos lugares e a sintonizar-se a uma frequência. O ensino é através de iniciações para que o coração se abra à consciência e compreensão, e a conexão com a energia Pleiadiana possa ir se desenvolvendo.

 

Sessão de Origens. Você pode escolher iniciar o seu contato com essa energia através dessa sessão que pode levar 1:00 à 1:30 min , isso dependerá da sua leitura energética. * Talvez você tenha que receber também o Salush Nahi nível 1 de Tameana.
A primeira técnica canalizada por Juan foi o Origens, nessa técnica é feito uma energização intensa na glândula timo, libera os bloqueios das emoções, nos conecta novamente com a nossa
essência.
Nesta prática, facilitada pela frequência Pleiadiana, nos centramos na abertura de caminhos da energia baseados nas capacidades inatas de nosso corpo multidimensional que nos prepara para a
ascensão.
Guiado pelos mestres Pleiadianos, se mostra o caminho para a aceleração de nossa experiência espiritual e emocional – preparando este trajeto para a ativação do terceiro e quartos filamentos
do DNA, despertando o nosso Corpo de Luz.
Todo o corpo de energia, os chakras e seus correspondentes sistemas glandulares (em particular, a glândula pineal e o timo) – todos os aspectos da existência no mundo e da matéria estão a ponto
de mudanças (e em nós o despertar), eles estão ansiosos em acelerar esses processos.

 

Sessões para crianças ou adultos 

Cura da Criança Interior – Essa sessão te convida a uma jornada interna de conexão e vivência vibracional. Aqui usamos símbolos que permitem trabalhar a cura em crianças, se for com adultos, em nossa criança interior .

Você pode agendar através desse whatsapp 21 998863008

 

Sessões à partir de 100,00, consulte pelo whatsapp
Pacotes especiais de 3 ou mais sessões com desconto!

 

Meu relato pessoal com as minhas experiências:
Posso dizer que essas vibrações são repletas de profunda amorosidade e leveza, onde podemos nos entregar verdadeiramente.
Meu corpo recebe muito bem e percebo uma grande mudança a nível mental, emocional.

Aumentou a minha percepção, a serenidade mental, a conexão telepática e percepção da energia.
Observo mais tudo que se movimenta em meu mundo, isso me dá maior autonomia, partindo de minha consciência de testemunha, me coloco mais ativa e ao mesmo tempo mais presente diante de todas as tarefas do dia a dia.
Essa liberdade e amorosidade é a nossa herança, todas às vezes que atendo ou me auto aplico sou levada ao espaço de profunda paz e conexão. Muito mais silêncio e inspirações divinas.

Recomendo.

 

Cursos de Tameana

Se você deseja aprender essas técnicas e contribuir com muitas pessoas, entre nesse link e veja as informações e próximas datas. https://forms.gle/2XD144VKgK2kAJ4V7

 

***

PRESENCIAIS

Atendimentos Presenciais com as Ferramentas de Access ConsciousnessTM

Barras de AccessTM

As Barras de Access são 32 pontos de energia que ao serem tocados em sua cabeça descarregam as informações armazenadas que atuam como impedimentos para a criação de uma realidade diferente. As memórias, considerações, traumas, aquela voz em sua cabeça que não pára… são muitas informações como estas que armazenamos.
Como seria conhecer as Barras e começar contribuindo com você e abrindo mais espaço para novas possibilidades?
Facelift EnergéticoTM
Quantas moléculas você poderia alterar para ser você algo mais grandioso que você está disposto a ser?
O procedimento utiliza energias para levantar e rejuvenescer o rosto, mas também pode criar EFEITOS similares no CORPO TODO quando feito repetidamente, pelo menos 20 vezes e de forma permanente. Isso tudo apenas com toques estratégicos que são feitos de FORMA NUTRITIVA no rosto e no pescoço.
Entre em contato com mais de 27 energias do Facelift Energético e presenteie o seu corpo. Aumente a sua conexão com o seu corpo e melhore a sua qualidade de vida!
E se você escolhesse acessar o saber do seu corpo e liberar os pontos de vista que criam envelhecimento e entropia?
E se a idade fosse somente um ponto de vista?
Como seria a sua vida se você iniciasse as sessões permitindo ao seu corpo mobilizar as moléculas e alterar as energias que  refletem em sua conexão mente corpo e altera a sua própria realidade não só fisicamente, mas também alterando a sua visão sobre a sua realidade, expandindo o seu poder criativo. Você muda o seu corpo e sua vida!

Processos Corporais de Access ConsciousnessTM

Deixem os corpos saberem o presente que eles são e eles serão um presente para você.”
A melhor forma de conhecer o presente que os corpos são é através do reconhecimento e da honra.
É dar espaço para eliminar o que não serve mais, usando os processos corporais e finalmente ATUALIZAR as habilidades que esquecemos ter.

Você está disposto(a) a expandir com o seu corpo?

Sinfonia de Possibilidades – SOP

Está dispost@ a receber essa maravilhosa energia liberando todas as expectativas, definições, conclusões, separações, linearidades e julgamentos e assim abrir espaço e consciência para ser , saber e criar mais em seu mundo? É muito expansivo, requer apenas que você seja a permissão para essa energia de transformação. Você escolhe harmonizar e orquestrar as camadas  e as moléculas em seu campo? O SOP é para você.
Sessões de 30 min ou 1 hora. Informação whatsapp *esse atendimento pode ser feito à distância ou presencial.

 

Processos verbais
Uma sessão onde durante 1 hora e 20 min você explodirá tudo o que estiver sustentando de ilusório, de projeções, e demais impeditivos criados por você em seu sistema. Uma oportunidade de ganhar maior consciência sobre um assunto sob a ótica do Access.

Essas sessões podem ser realizadas por vídeo conferência ou presencialmente.

Sessões  à partir de 120,00 *Pacotes especiais com desconto.

Informe-se: 21 998863008 whatsapp

Agenda de Cursos de Access ConsciousnessTM atualizada 2021 

https://katiaerbiste.com.br/agenda-katia-erbiste/

Marque a sua sessão! 

 

Cursos de Access ConsciousnessTM
Site com a agenda atualizada 2021

https://katiaerbiste.com.br/agenda-katia-erbiste/

 

Todos os meus principais canais, sites e grupos nesses links

Acesse https://linktr.ee/criandoexpansao

Acesse https://linktr.ee/Kamomillas

 

“A mente é como um rádio mental, a frequência sobre a qual estamos sintonizados revela a qualidade das ondas sonoras do pensamento, da palavra e da ação. Emitimos essas ondas energia, e as espalhamos pelo éter, atraindo para nós uma frequência relativa. Estamos num continuo movimento de elevação e queda de frequências porque quase sempre nos mantemos como personagens da novelinha de nossas vidas.

A mente manas, organizadora e condicionada, nos mantém numa frequência AM, enquanto que a mente discriminativa, buddhi nos conecta com a consciência, e nos coloca na frequência FM, canal através do qual podemos sintonizar com a inteligência divina, a maior frequência disponível aqui e agora.

Os sentidos sensoriais abrem as portas para uma investigação minuciosa das impressões interiores, e quando voltamos às antenas dos sentidos para dentro, expandimos a percepção e desenvolvemos sakshi, a consciência de testemunha capaz de identificar o pensamento em sua raiz e discriminar em qual frequência permanecer. A frequência AM está ligada ao EGO, Ahamkara, já a frequência FM está ligada a ALMA ou Atma.

Você pode escolher qual será a frequência que comandará a sua nave corpórea através das antenas dos sentidos sensoriais e qual será a qualidade do combustível de observação dessas impressões trazidas para dentro do seu aparelho mental.

Torne-se o espectador da novela da sua vida, não seja o diretor, pois ele pode acabar gostando de controlar e  fortalecer o ego. Coloque-se como espectador, como se essa novela não fosse sua, e você apenas a assistisse, sem qualquer vínculo, qualquer identificação mental. A mente, distorce, e amplia o problema, através dos filtros.

No Yoga dizemos que precisamos escolher se queremos ser Kami ou Yogues de fato.

O Kami está na frequência AM, ele quer fazer tudo com interesses pessoais. O ego está no comando, ele sempre pergunta:

“O que vou ganhar com isso? Como posso fazer isso do meu jeito? Tenho que mudar isso ou aquilo do meu jeito.” Repare quando você não oferece o que o outro, interessado em manter o controle dos resultados, deseja receber de você. Como ele age.

Os Yogues estão na frequência FM. Eles aproveitam todas as experiências inteligíveis para saber sobre si e sobre o eterno, e através do autoconhecimento, transmitem com gratidão, o melhor aos seus companheiros, eles não estão interessados em ganhar algo, tirar algo, somente procuram ser melhor para os outros, melhorando a si mesmo e entregando os frutos de todas as ações à soberania de Deus.”

                                                 Kátia Erbiste, Yoga e Espiritualidade

Olá, aqui estarei oferecendo receitas que eu faço e que são remédios naturais.
Entre no grupo e receba contribuições sobre vários assuntos. Venha expandir conosco!
https://www.facebook.com/groups/2407866479513120/
#emproldeGaia
#alimentaçãoedificante

Todas elas eu faço em minha rotina. Adoro cozinhar, já dei vários cursos de culinária vegana e sem glúten.
As receitas aqui apresentadas não são somente veganas, utilizo o ovo como opção em algumas, mas você pode substituir por linhaça hidratada.
Essas receitas são ótimas opções para uma dieta com menos carboidratos e gorduras ruins. Apenas pratico uma rotina que funciona para mim. Meu corpo adora.
Sou muito flexível para tudo, me movo sem criar pontos de vista com as coisas, só quero deixar algumas opções para você acrescentar em suas experiências e conhecimentos.

Vamos lá!

Receita #01

Hambúrguer de Grão de Bico

Eu costumo fazer hambúrguer de grão de bico.

300 gramas de grão de bico

1 cenoura média ralada

4 dentes de alho

Farinha de aveia ou em flocos, a seu gosto

4 colheres de farinha de linhaça dourada

Se você encontrar, mas é opcional, 3 colheres de farinha de amêndoas

Azeite

Temperinhos a gosto

salsinha fresca , somente as folhas, cebolinha verde, e ou nirá

pimenta preta

sal

páprica doce

cominho

orégano

cúrcuma

Para auxiliar no armazenamento do hambúrguer:

folhas cortadinhas de papel vegetal 10×10 cm

uma forma retangular ou prato que possa ir ao freezer

Modo de preparo

Coloque de molho por 10 horas o grão de bico

Lave bem os grãos e coloque para cozinhar com água e sem sal numa panela de pressão, inicialmente destampada para você remover a espuma branca que se forma , é o restante de fitato do grão. Troque a água e coloque uma nova, com 3 dedos acima dos grãos, feche a panela e coloque em fogo médio até subir a pressão, daí você pode abaixar o fogo para concluir o cozimento por 10 minutos.

Desligue o fogo e não abra a panela, deixe a pressão terminar.

Remova toda a água do grão de bico, deixe esfriar um pouco.

Enquanto isso você pode cortar em 4 partes a cebola, amassar o alho, separar a salsinha, ralar a cenoura, separar as farinhas e os temperinhos.

Coloque para processar

O grão de bico, alho, cebolinha, salsinha, os temperinhos a gosto, azeite… até que vire uma massa

Depois misture a essa massa a cenoura ralada, as farinhas e vá misturando e percebendo o ponto, evite colocar muita farinha, pois o hambúrguer será congelado e endurecerá, você só vai fazer o molde e colocar para congelar

Faça uma bola generosa e achate, arrumando as bordas, moldando feito hambúrguer

Coloque cada hambúrguer sobre a folha de papel vegetal na primeira camada, e para a segunda camada coloque mais uma folha de papel vegetal para não grudar.

Coloque para resfriar no freezer por pelo menos 1 hora

Depois você pode remover o papel vegetal e embalar da forma que achar melhor, mantenha congelado.

E para esquentar, eu costumo usar uma omeleteira antiaderente (que vc pode ficar virando sem abrir) pode colocar congelado, mas com um fio de azeite ou óleo de coco.

Fogo baixo.

Bom apetite!!!

Receita #2

Purê perfumado de maçã

Essa deliciosa iguaria além de ser cheirosa e muito saudável é uma opção de café da manhã ou sobremesa.
Como o meu desjejum é somente água com limão, eu escolhi comer frutas no intervalo até o almoço e essa é uma das minhas opções por ser estimulador do agni (foto digestivo) e Regula o PH

Vamos aos ingredientes
Mínimo de 3 maçãs
Mas você pode fazer a quantidade que desejar. Na (foto) fiz com 7 maçãs fugi Temperos à gosto
Canela em pó
Noz moscada em pó *pouquinho
Cravo da Índia
Tâmaras picadas
Opção também como substituição ou complemento: passas, cramberries
Amêndoas picadas *hidratada por 7 horas (coloque sem a água)
O mesmo procedimento para nozes, avelã (a seu gosto)
Mas a preferência são as amêndoas, caso queira excluir alguma dessas.

Um pouco de óleo de Coco ou ghee* manteiga clarificada.

Preparo:
Retire a casca e o miolo com as sementes das maçãs
Corte a maçã em 4 partes e depois em fatias finas como na (foto)
Unte a panela com o óleo, somente um pouco. Como 1 colher de sopa.
Abaixe o fogo e despeje toda a maçã fatiada. Coloque os temperos.
Vá mexendo sempre em fogo baixo.

***Ah quem quiser pode ralar um pouquinho de gengibre também.

Não coloque água pois a maçã soltará água. Tampe e fique mexendo de vez em quando
Coloque as oleaginosas hidratadas e picadas
As tâmaras, passas ou cramberries. Tampe e sinta o perfume. Hummmmm!

Sirva imediatamente ou guarde na geladeira pois dura 1 semana armazenado

O ponto é a maçã bem molinha como na (foto)
Divirtam -se. Cozinhar é uma arte e comer o que você cozinha é uma grande satisfação.

Receita #03

Eu nomeei essa receita assim: Mousse rapidim

Receita para 1 pessoa, vá aumentando de acordo com o número de pessoas.
Somente utilize
1 banana prata madura
1 colher de sopa à gosto de cacau em pó *sem açúcar
1 colher rasa de chá de tahine (pasta de gergelim) ou manteiga de amendoim *sem açúcar
Quem gosta de canela pode colocar por cima também
Amasse bem a banana, acrescente os outros 2 ingredientes e misture bem.
É muito gostoso, você deve consumir logo após o preparo, pode colocar na geladeira por uns 10 minutos e servir mais gelado como sobremesa.
Hummmm!

Receita #04

Leites Vegetais

– O leite de Aveia é o mais famoso e o mais rápido, para 1 litro separe

1 litro de água
2 1/2 xícaras bem cheias de aveia em flocos finos ou grandes. * eu uso grandes
Deixe de molho a aveia nessa água por 1 hora
Depois bata tudo no liquidificador
Coe num coador de voal com elástico, ideal para coar suco verde.
Está pronto o seu leite e você pode deixar na geladeira. Pode consumir puro, mas prefiro adicionar frutas
** Para fazer leite de castanha de caju, macadâmia amêndoas ou avelã, você deve deixar de molho durante a noite , descartar a água do molho e bater com agua renovada
Quantidade – 1 xícara da oleaginosa preferida para 500 ml de água, coar bem.
  • Arroz branco, você pode deixar de molho em água por 3 horas e bater com a água do molho, coar e reservar na geladeira.
  • Leite de coco, 1 xícara e meia de pedaços de coco seco, 1 litro de água.
Não precisa remover a película dele pois é um excelente vermífugo, bata tudo muito bem, coe e está prontinho.
  • Leite de Sementes de Girassol – Deixe 1 xícara de sementes de Girassol sem casca de molho por 8 horas, remova essa água e coloque 1 litro de água. Bata bem.
  • Leite de cará, o inhame que pode ser consumido cru
Separe um cará grande e retire a casca, pique em quadradinhos e coloque de molho em água por 12 horas, remova essa água e coloque 1 litro de água, bata bem e coe no voal.
Esse leite é muito nutritivo, e você tomando esse leite você afasta os mosquitos. rsss

Todos esses leites podem ser usados para fazer vitaminas.

Receita #05 – Vitamina maravilhosa
Essa vitamina eu preparei com morangos e tâmaras, mas você pode variar a seu gosto.

Separe 200 ml de leite de aveia

5 morangos, 4 tâmaras sem caroço
1 pitada de noz moscada * opcional
1 pouco de canela em pó, bata tudo e tome na hora. *opcional
  • Dicas extras para outros sabores
Existem opções com banana, abacate, manga, mirtilo (blue berry), maçã, damasco, amora, fica muito bom também.
Alguns leites vão muito bem com um pouco de cacau em pó sem açúcar, tâmaras para adoçar e canela em pó.

A tâmara já adoça, outra dica para adoçar é deixar 2 colheres de sopa de passas pretas de molho da noite para o dia e incluir na bebida, as passas também são ótimos adoçantes. Outra dica é o melado de cana, que fica legal com vitaminas de abacate, banana, cacau. Hummm

Observação: Aproveite as sobras, após coar para incluir em outras receitas as fibras das oleaginosas, do girassol, o cará, coco e aveia. O Arroz você pode aproveitar para cozinhar e incluir em seu pão ou bolinho.

 

Receita #06

Overnight –  “Aveia adormecida”

Uma dica muito saborosa para o seu desjejum
Fonte de fibras, proteínas e multi vitaminas, é muito fácil de fazer. Ideal é preparar a noite.
Para uma pessoa.
Separe a base dessa receita, as frutas você vai alterando a seu gosto
Você pode preparar num vidro com 200 ml ou copo também de 200ml
  • Coloque 4 colheres de sopa de aveia em flocos.
  • Leite vegetal*  da sua preferência, cubra a aveia com esse leite, cerca de 100 ml ou mais, porque a aveia vai hidratar bastante (*veja na receita #04)
  • Coloque, 2 colheres rasas de sopa de sementes de chia
  • Uva passa  ou cramberrie, ou tâmaras ou damasco a gosto 
  • Castanha de caju ou nozes
  • Você pode decorar como quiser, misture tudo muito bem, veja se precisa incluir mais leite
  • Não precisa adoçar, porque as frutas secas vão fazer esse trabalho , e mais , as frutas que você colocar por cima poderão ajudar também.
 
***Dicas de frutas para colocar por cima: 
Manga, morango, banana, kiwi, mamão, mirtilo, goiaba, abacate. 
maçã* colocar na hora de consumir
 
  • Overnight de chocolate, você pode incluir uma colher de sopa de cacau em pó e misturar bem, prefira colocar banana para decorar e canela a gosto.

Se você preferir colocar as frutas picadas na hora de consumir, tudo bem. Dependendo da fruta seria melhor, porque fica ácida. Tampe o vidro e coloque na geladeira. Vai passar no mínimo 7 horas, da noite para o dia, é o ideal, fica muito cremoso!

Você pode criar a vontade a partir dessa base, siga a sua intuição.
É uma delícia! Pura vida!

 

 

Receita#07 Pão rápido para sanduíche

Receita para 1 pão

Separe: 1/2 xícara de farinha de aveia. Só serve a farinha.

1/4 de xícara de fécula de mandioca ou polvilho doce.

1/2 colher de chá de sementes de chia.

sal a gosto

1 colher de sopa de flocos de aveia

1 colher de sopa de sementes de girassol

1/2 colher de chá de fermento para bolo

1 ovo inteiro

3 colheres de sopa cheias de água ou leite vegetal. *receita#04

Azeite para untar a frigideira

Unte a frigideira com um fio de azeite e espalhe bem, coloque espalhado, os flocos de aveia + as sementes de girassol.
Reserve
Junte numa travessa, as farinhas e chia. coloque o ovo , misture bem, sal a gosto e por fim vá colocando a água ou leite, veja se precisa de mais, o ponto da massa é como um mingau grosso.
Coloque uma grade do seu fogão por cima de outra, fogo bem baixo, jogue toda a massa na frigideira. Tampe e deixe cozinhando sem mexer por 2 minutos, vá olhando, depois vire e deixe mais um pouquinho. Está pronto! Vai ficar uma massa aerada e muito macia, veja a imagem.
É um pão leve e muito nutritivo, pode comer com o hambúrguer de grão de bico Receita#01 nessa página ou faça o recheio que desejar.
Bom lanche.

 

Receita #08

Panqueca de Banana

Essa panqueca é bem fácil e rápido de fazer. Se você curte panquecas doces ou crepes, vai adorar essa receita

Separe 1 banana prata e amasse bem

1 ovo inteiro, mas sem a película da gema. Você pode fazer sem ovo também, use um pouco de farinha de linhaça dourada.

meia colher de chá de sementes de chia.

Se quiser que a panqueca fique mais consistente, coloque 1 colher cheia de farinha de aveia.

Bata bem o ovo, inclua a banana amassada, as sementes de chia e se quiser a farinha de aveia. Você poderá fazer como uma omelete , sem a farinha, basta bater bem o ovo antes.

Tem duas formas de fazer:

Em qualquer uma dessas opções prefira sempre o fogo bem baixinho.

Numa frigideira você pode colocar a massa em colheradas e fazer mini panquecas, deixe bem finas para cozinhar bem.

OU

Numa omeleteira, a frigideira dupla, nela você pode ir virando a massa totalmente sem abrir a panela.

Você deve untar com um fio de azeite ou óleo de côco a frigideira escolhida, se for a omeleteira, coloque dos dois lados. Nessa exclusivamente é ideal espalhar toda a massa encobrindo todo o diâmetro.
Na frigideira aberta você pode fazer mesmo em colheradas.

Aproveite no lanche ou no café da manhã. Ela fica adocicada por causa da banana e se quiser acrescentar mais doce, vai bem com geléia, mel, manteiga de amendoim, granola e canela em pó à gosto. Hummm. Bom apetite.

Receita #09

Berinjela crocante

Separe: 1 berinjela grande

1 ovo inteiro ou  se você preferir uma receita vegana, substitua 1 ovo por 1 colher  de sopa cheia de linhaça dourada. Hidrate as sementes em 4 colheres de água por 30 minutos ou até formar uma consistência como clara de ovo.

Temperos, orégano, páprica picante, pimenta, sal a gosto

3 dentes de alho bem amassadinhos

Queijo parmesão ralado,  cerca de 100 gramas

Opção vegana para queijo ralado: farinha de amêndoas ou castanha do Pará ralada.

1 assadeira retangular untada com azeite e farinha de arroz ou somente uma folha de papel vegetal.

Bora fazer:

Descasque a berinjela e deixe como na foto

Corte depois em rodela  com 1 cm de espessura

Mergulhe as rodelas numa tigela com água e vinagre para não escurecer.

Numa tigela pequena, misture o ovo ou a linhaça com os temperos e o alho. Bata tudo muito bem. Teste o sal porque deve ficar um pouco mais salgado do que para uma omelete por exemplo, isso porque a berinjela será temperada somente com essa mistura e depois assada.

O queijo parmesão ou a outra opção para empanar você deve separar  num prato.

Coloque uma rodela de cada vez na mistura temperada e em seguida passe no queijinho, coloque na assadeira.
Vá arrumando uma ao lado da outra. Aqueça o forno médio. Coloque na aparte superior do seu forno. Levará em média 30 minutos para assar.

 

Receita#10

Bolinho de Arroz

Eu sempre procuro aproveitar sobras de arroz, costumo acrescentar nas receitas de pães, no hambúrger e bolinhos.

Separe aí:

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 3 colheres de farinha de aveia, como preferir, acrescentar se precisar após sovar a massa.
  • 1 colher de farinha de linhaça
  • Sal a gosto
  • 1 ovo, ou a opção de linhaça hidratada
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado ou 2 colheres de levedura nutricional (substituindo o queijo ralado)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva (ajuda a dar mais liga)
  • cheiro verde bem picadinho à gosto
  • orégano  e pimenta do reino à gosto
  • 1/2 xícara de água, *molhar aos poucos
  • páprica picante, cúrcuma à gosto
  • 1 colher de sopa de sementes de chia hidratada por 15 minutos em 2 colheres de água
  • 1 cenoura ralada
  • OPÇÃO: Brócolis bem picadinho, sem o cabo, só as flores, 3 colheres
  • Farinha de arroz e azeite para untar a assadeira

Obs: Se o arroz já estiver temperado evite colocar alho na receita, mas se não foi temperado, você pode colocar 2 dentes de alho bem amassados.

Misture todos os ingredientes com as mãos, vá amassando até agregar bem todos os ingredientes, a água você perceber a quantidade. O ponto da massa é como um croquete ou kibe, onde você deverá criar bolinhos iguais, pegando 1 colher cheia e apertando bem na palma da mão, veja o tamanho ideal e coloque numa assadeira untada com azeite e farinha de arroz.

Asse em forno médio por 30 minutos, vá observando, se quiser virar os bolinhos também pode.

 

 

Receita #11

Antepasto de Tomates secos

  • 150 gramas de tomates secos sem azeite ou água. Você compra a granel, o seco.
  • 3 colheres de sopa cheias de folhas de manjericão frescas e picadas.
  • Azeite extra virgem
  • 1 dente de alho amassado
  • Pimenta calabresa, 1 pitada e sal à gosto
Coloque os tomates secos para hidratar até ficarem macios. Remova essa água.
Pique os tomates,  inclua o alho, sal, azeite até ficar um molho envolvendo bem os tomates. A pimenta é opcional.
Coloque o majericão picado e misture bem.
Armazene num vidro com tampa em geladeira e sirva com o pão rápido * Receita #07
hummm é uma deliciosa entrada

 

Receita #12

Brownie de grão de bico com nozes e passas pretas

Receita para 1 forma média e retangular
Meio kg de grão de bico deixado de molho por 12 horas.
2 xícaras de cacau em pó sem açúcar
Açúcar mascavo a gosto, no mínimo 2 xícaras cheias
100 ml de melado de cana é opcional. Caso você escolha colocar também o melado, verifique o doce da massa antes de colocá-lo.
Meia xícara de nozes bem picadinhas.
Meia xícara de passas pretas
1 pitada de sal a gosto.
Canela em pó à gosto
7 colheres de sopa de óleo de côco
Para untar a assadeira – Óleo de côco e em seguida cacau em pó.
Preparo – Cozinhe o grão de bico na pressão numa nova água, não deve ser a que deixou de molho. Os grãos devem estar bem macios após o cozimento, remova toda a água e não precisa retirar a casca após o cozimento. Assim que esfriar um pouco processe bem até ficar uma massa de grão de bico.
Com essa massa colocaremos o óleo de côco, o cacau, a canela, o melado e açúcar a gosto, 1 pitada de sal, as passas e as nozes trituradas, mexa bem com as mãos, amassando tudo, ou com um soquete, até ficar bem homogênea. Teste o açúcar e se quiser acrescente a seu gosto.
Unte a forma com óleo de côco e depois espalhe o cacau em pó, coloque a massa pela forma em meia altura, asse em forno médio por 30 minutos.
Uma dica, sirva quentinho com sorvete de creme ou de bananas d`água congeladas e processadas. Fica perfeito!
Você pode servir também geladinho com cobertura de manteiga de amendoim e nozes para decorar.

Receita#13

Smoothie de Amendoim


Essa bebida fica deliciosa mais geladinha.

Separe:

 

1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim sem açúcar

200 ml de leite de aveia, veja na receita #4 Leites Vegetais

2 bananas d`água geladas

1 colher de café de essência de baunilha.

1 colher de chá de cacau em pó *obs é bem pouco para deixar que todos os sabores predominem.

Bata tudo muito bem até ficar bem cremoso

Hummm é uma deliciosa bebida!

Super nutritiva também.

Experimente!

 

Receita #14

Rejuvelac

Antes de iniciar essa série de queijos vegetais, quero deixar uma dica para você fermentar o seu queijo. O Rejuvelac é um pro biótico, auxilia a flora intestinal proporcionando excelentes benefícios para a sua saúde. Pode ser usado em sucos e em alimentos fermentados, nos queijos deixa um sabor especial, aquele leve azedinho.

Preparo

– 1 xícara de trigo em grão OU cevadinha em grão

– 1 litro de água mineral

1- Colocar o trigo em grão de molho em um pouco de água até cobrir completamente.

2- Depois de 8 horas de molho, escorrer o trigo e desprezar a água.

3- Deixar os grãos em uma peneira durante mais 8 horas, tomando cuidado para que os grãos não sequem. Se necessário, enxaguar em água durante essas 8 horas.

4- Depois de 8 horas, eles devem apresentar uma pontinha branca, sinalizando que já estão germinados

5- Colocar estes grãos germinados em 1 litro de água mineral e deixar coberto com um voal, em temperatura ambiente de 24 a 48 horas fermentando.

6- O aspecto é um liquido turvo, meio esbranquiçado. Remova os grãos e reserve para mais uma fermentação. Colocar o rejuvelac em uma garrafa com tampa e deixar na geladeira por até uma semana. Como sugestão de consumo, tomar um cálice por dia com limão espremido. Eu tomo pela manhã, é maravilhoso!

 

Série de Receitas de Queijos Vegetais

Receita #15

Queijo de Macadâmia e Castanha de Caju

Separe 1 xícara de noz macadâmia já descascada
1 xícara de castanhas de caju cru *não pode ter sido torrada
4 colheres de sopa cheias de rejuvelac* receita#14 veja nos posts anteriores.
1 pitada de sal * apenas um pouco no início da fermentação, após a fermentação colocar à gosto.
Deixe os grãos separados de molho em água filtrada por pelo menos 8 horas
Após o molho retire a água e use apenas as sementes hidratadas
Processe as sementes num mix ou processador, de forma que fique bem triturado, formando uma bola branquinha e úmida.
Coloque essa bolinha numa sacola de voal e amarre bem , não esprema o leite que vai começar a cair, deixe escorrendo num recipiente durante todo o dia, num canto limpo e com pouca luz
Geralmente leva 2 dias inteiros para o queijo começar a ficar com o sabor ideal.
Se formar um fungo em volta, é natural, como qualquer queijo  fermentado em ambiente aberto. Você pode passar um papel toalha e remover o excesso.
Dicas de saborização: Você pode testar o sal no final da fermentação, e pode também incluir 1 colher de chá bem rasa de fungui em pó. Fica maravilhoso!
Outra dica é mixar tomatinho seco com manjericão, muito bom também!

 

#queijosvegetais

Receita #16

Queijo com mandioquinha

2 xícaras de mandioquinha (Batata Baroa) cozida
1 xícara de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de rejuvelac*
Sal à gosto
1/4 xícara de azeite
1/2 colher de sopa de limão * coloque pouco
2 colheres de sopa de levedura nutricional (encontra em casas de cereais à granel)
1/2 colher de chá de cúrcuma se quiser deixar seu queijo mais amarelinho.

1/2 colher de chá de páprica doce ou picante

 

Bata a mandioquinha cozida no processador, tem que triturar bem.
Amasse com um garfo se ficar algum pedacinho.
Misture os outros ingredientes (as farinhas por último) e amasse bem. A massa não deve grudar nas mãos. Se necessário, acrescente polvilho doce, para a massa ficar firme.
Se você consumir o queijo cru, sem aquecer, é bom fazer com a mandioquinha quente, daí você pode amassar  com garfo e misturar a massa com uma colher de bambu. O polvilho cozinha quando entra em contato com a mandioquinha.
Coloque num pote de vidro untado com azeite aos poucos, vá apertando a massa para não ficar com ar, depois unte acima com azeite e deixe a superfície bem lisinha. deixe descansando por 4 horas. Cubra com um tecido voal.
Depois coloque na geladeira por 2 horas e desenforme.
Está pronto, uma delícia essa queijo!

 

#queijosvegetais

Receita #17

Queijo de Sementes de Girassol e amendoim

2 xícaras de amendoim cru
2 xícaras  de semente de girassol
suco de meio limão
4 colheres de sopa de rejuvelac* atenção, se você não tiver rejuvelac, você pode colocar um limão inteiro
sal e pimenta à gosto
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de polvilho doce
3 colheres de sopa de alevedura nutricional
1 dente de alho (para quem gosta de um sabor mais picante, opcional)
1 colher de sopa de agar agar
150 ml de água
Deixe os grãos separados de molho em água filtrada por pelo menos 8 horas. Após o molho retire a água e use apenas as sementes hidratadas
Processe as sementes num mix ou processador, de forma que fique bem triturado, formando uma massa branquinha e úmida.
Coloque  a água  e o agar agar numa panela e dilua bem , deixe ferver. Desligue o fogo. Misture tudo, a massa e esse líquido bem.
Unte com azeite potinhos com tampa, se tiver de vidro , melhor. Deixe na geladeira por 4 horas. Depois você pode servir.
Hummm é uma delícia de queijo.

 

 

Receita#18

Tapioca de mandioca crua – o meu queridinho  com as pastinhas

Já fiz ceias veganas deliciosas e garanto para vocês que dá para ter um orgasmo gustativo com essa combinação que vou deixar aqui. Assim você poderá usar a sua criatividade para criar uma entrada maravilhosa para a família e amigos.
Em breve darei dicas de mais pastinhas também, maravilhosas!

Para 1 pessoa é necessário uns 3 pedaços de mandioca de cerca de 5 cm cada um. Isso é suficiente.
Descasque, lave bem, e deixe de molho em água filtrada por 1 dia, fora da geladeira. Cubra bem as raízes, você pode deixar até 3 dias, ela vai fermentar um pouquinho, não mude a água, isso deixará um sabor maravilhoso, tipo queijo parmesão.
Rale bem fininho os pedaços de mandioca, separe aquele fio , como uma raiz do meio. Misture bem a massa da mandioca úmida e coloque um pouquinho de sal. Continue misturando e colocando a sua energia e seu amor.
Unte a frigideira com azeite e espalhe bem essa massa, amasse bem para que fique como uma tapioca mesmo , abaixe  bem o fogo e deixe ali, sem tampa, cozinhando, depois vire, vá olhando e você vai perceber que a massa deu liga com o calor, fica bem cozida, daí você pode desligar o fogo.

 

Receita #19

Pasta de Beringela defumada com Tahine

Separe 1 Beringela firme
Embrulhe de forma dupla, reforçada, bem vedada a beringela no Papel alumínio
Coloque o fogo do fogão, baixo, e deixe a beringela embrulhada na boca do fogão mesmo, vai estalar um pouco, ela vai defumar ali, vai levantar um cheiro de defumado, eu gosto muito.
Vá virando com a ajuda de um pegador para a sua segurança, não use garfo. Você vai virar até que a beringela esteja muito mole. Retire do fogo, desembrulhe com cuidado, com a ajuda de uma colher e um garfo, vá removendo a casca de cima , raspe toda a massa interna da beringela, sem a casca.
Separe essa massa e amasse bem com o garfo, coloque meio suco de um limão, sal a gosto, 1 colher de sopa de tahine, 1 colher de azeite de oliva extra virgem, você pode optar por manjerião ou salsinha no tempero final.
Teste o sal, e coma juntinho com a tapioca.

Gente, é divino! Me conte depois como foi a experiência!

 

Receita #20

Pasta de Girassol Temperada

Essa pastinha é uma delícia!

Ingredientes:

1 xícara bem cheia de sementes de girassol sem casca

6 azeitonas verdes sem caroço

Meia cebola

Sal à gosto

2 colheres de azeite de oliva extra virgem

Salsinha à gosto

Deixe as sementes de girassol hidratando em água por 6 horas.

Retire a água. Processe as sementes com todos os ingredientes até ficar uma pasta. Pode usar o mix se preferir.

Sirva em seguida.

Dica de conservação: 2 dias na geladeira.

 

Como tornar a sua salada ainda mais saborosa?

Receita #21

Molho de Maracujá

Separe 2 maracujás maduros, retire a polpa da fruta e bata no liquidificador com a mesma quantidade da polpa , de azeite de oliva extra virgem, coloque sal a gosto , aos poucos e vá provando. O molho realça o sabor da sua salada. Algumas pessoas adoram em outros pratos. Experimente, maracujá faz muito bem, veja alguns benefícios para a sua saúde.

  • Fonte abundante das vitaminas A, C e outras do complexo B.
  • Apresenta boa quantia de sais minerais, entre eles o cálcio, ferro, fósforo e sódio.
  • É um ótimo calmante natural para o organismo humano.
  • As sementes ajudam a equilibrar as bactérias intestinais, eliminar toxinas, reduzir o risco de tumores no cólon, promover o movimento intestinal regular, prevenir a constipação e as hemorroidas.
  • O Azeite de Oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados (ômega 9), o seu consumo regular contribui para a redução do colesterol ruim (LDL) e elevação do bom (HDL). Ele também é rico em polifenóis compostos que respondem pelo sabor característico, além de terem ação antioxidante e preventiva de doenças cardiovasculares.

 

Receita #22

Sobremesa com frutas

Uma dica leve e saborosa em dias quentes.
Substitua o sorvete com gorduras trans por uma taça de frutas ácidas como morangos e kiwis picados e geladinhos com leite de côco, farinha de amêndoas à gosto, passas brancas hidratadas por 30 min e para ficar top, castanhas de caju hidratadas por pelo menos 1 hora.
Coloque tudo junto e misturado e curta essa delícia bem geladinho!
Cuide de combinar frutas.
Prefira manga com banana e mamão
Maçã vai bem com todas porque é mais neutra.
Evite cítricos com frutas doces.
Receita #23

Panqueca zero sacarose e muito saborosa!

Uma delícia para a sua ceia de Natal!
Essa panqueca é bem fácil e rápido de fazer.
Criei essa receita porque escolhi comer algo com a textura de rabanada, porém super leve e mais rica em nutrientes.
Se você curte panquecas doces ou crepes, ou a RABANADA para o Natal, vai adorar essa receita, você pode usar essa panqueca para o seu café da manhã ou como substituição da rabanada. Não é uma comparação com a rabanada, é uma forma de ter uma receita mais leve com um sabor especial nesse Natal.
Para fazer 6 panquecas, use 3 bananas pratas maduras e amassadas
2 maçãs sem casca e raladas
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
3 gotinhas de essência de baunilha
Uvas ou cramberries secas à gosto
Tamaras sem caroço picadinhas à gosto
Meia xícara de farinha de aveia (ou) farinha de côco
Gotas de chocolate 80%
Nozes picadinhas à gosto
Canela em pó à gosto
Misture bem todos os ingredientes e unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo de côco (fogo bem baixinho para cozinhar a sua panqueca.
Coloque em porções da sua preferência, se tiver uma forma para moldar fica bem bonito, existem vários formatos, em coração, redondos e até piramidais.
Observe se cozinhou um pouco e vire a porção.
A opção do chocolate pode deixar o sabor meio amargo, caso alguém prefira, mantenha, ou troque por um chocolate menos amargo. Eu sempre uso 80%, gosto do doce das frutas combinando com o chocolate.
A dica é evitar a sacarose, alguns chocolates tem muito açúcar, por isso a sugestão de usar a 80%
Sem o chocolate fica bom demais também. Decore com frutas vermelhas ou geléia adoçada com frutas. Fica muito bom!
Você notará que essa receita não fica atrás de uma boa rabanada, e tem muitos benefícios nutricionais. O prazer de degustar um alimento onde você percebe todos os sabores é maravilhoso!
Essa compensação emocional que as pessoas buscam ao mudar a dieta é algo que devemos considerar, eu concordo com essa visão de que sim, para mudar a sua dieta, é preciso manter os sentidos ativos e curtir muito tudo o que se prova.
Vamos juntos nessa ciência culinária.
Beijo com afeto e cerejinhas
Kátia Erbiste
Bom apetite.
Se você gostou, tem muita contribuição para você no grupo Criando Expansão (novo) no facebook. Venha expandir conosco!
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Receita #24

Sobremesa – Delícia de Massa Puba com Côco

Essa deliciosa sobremesa é muito leve e nutritiva, uma dica bacana para a sua ceia da virada!
Separei 2 mandiocas e descasquei, cortei em pedaços médios e deixei de molho em água mineral por até 5 dias. Adaptei o preparo da massa puba tradicional.

Eu fiz muitos bolos de massa puba tradicional, só que deixava as raízes de molho por 7 dias. Armazenava numa panela bem tampada as mandiocas descascadas em água, não trocava essa água, ficava assim até o final. A mandioca fermentava e se desfazia inteira. Essa é a massa puba, ou massa podre. Cheirinho bommm! (risos)

Como disse, eu adaptei levando em conta que se trata de uma receita diferente e que você poderá trocar a água 2 dias depois do início do molho se você notar  ela muito esbranquiçada e com cheiro,  você pode fermentar a mandioca dentro de casa, apenas de 3 à 5 dias, sem tampar, mas encobrindo bem as raízes em água. Só retire do molho se as raízes estiverem amolecidas, desfiando, se desfazendo em suas mãos.

Além das 2 mandiocas, cerca de 8 pedaços, separe;

5 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico OU açúcar de côco (DICA: eu coloco pouco açúcar, prefiro comer com calda de frutas)

4 colheres de sopa cheia de farinha de côco

2 colheres de sopa cheia de óleo de côco

100 ml de leite de côco

6 colheres de côco ralado

1 pitada de sal

Cravos da Índia para enfeitar

Dicas para aompanhar a sua sobremesa, geléia de frutas vermelhas, tâmaras ou ameixas secas.
Se gosta de calda de ameixas, pode fazer que fica muito bom também.

 

Preparo:
Após o molho da mandioca por até 5 dias.

Retire a fibra central e aproveite todo o restante da raíz, remova a água do molho, coloque essa massa numa peneira e jogue um pouco de água apenas para lavar.
Coloque num processador junto com o leite de côco e o côco ralado, processe bem.

Coloque o óleo de côco e o açúcar aos poucos, vá processando a farinha de côco e perceba se vai ficar seca a massa. Remova então do processador e misture com uma colher o restante , se ficar muito seco coloque mais um pouquinho de leite de côco.
Unte uma forma com óleo de côco e espalhe a massa , ela ficará como uma cocadinha, é bem rasa, cerca de 2 cm de espessura.
Decore com cravos da Índia a seu gosto e deixe assando por 20 minutos em forno médio ou até notar o fundo num tom mais dourado.

Sirva com as frutas sugeridas acima.

#orgasmogustativo
#saúdecomprazer

 

 

Receita #25

Empadão com legumes -Receita vegana

Eu adoro empadão e você! Deixo uma receita super gostosa com uma massa rica em proteínas.

Ingredientes para a massa:

1 xícara de grão-de-bico cozido na água e sal.

20 ml de azeite

sal a gosto

1 colher de cafezinho de cúrcuma

150 g de farinha de arroz

60 ml de água

 

Ingredientes para o recheio:

240 g de palmito pupunha

150 g de vagem bem picadinha

1 colher (sopa) de amido de milho, (maizena)

100 g de cebola

30 ml de azeite

50 g de azeitona preta fatiada

120 ml de água

Sal a gosto

Orégano a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 lata de seleta de legumes

Dica: você pode fazer com brócolis também, pode fazer com repolho e tomates, abobrinha, queijos vegetais como temos aqui em outras receitas, enfim, crie deliciosamente!

Preparo, refogue primeiro, a cebola com o azeite, coloque a vagem, o palmito, a cenoura e o orégano, deixe cozinhando em fogo baixo até que fiquem cozidos todos os ingredientes, tempere com o sal e a pimenta. Depois coloque o amido de milho para engrossar o molho, mexa bem. Coloque no final a azeitona e desligue o fogo.

Massa – Processe o grão-de-bico, o azeite, sal, água e a cúrcuma. Numa tigela coloque a  farinha de arroz, adicione a mistura e mexa com a ajuda das mãos até formar uma massa firme. Unte com um pouco de azeite a forma, ou mini formas , se preferir fazer fracionado. Arrume a massa forrando a forma. Reserve uma parte para encobrir após colocar o recheio. Pincele com oléo de côco e cúrcuma para dourar.

Coloque o recheio. Cubra com uma outra parte da massa. Leve forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.
É uma delícia, experimente!

 

Receita#26

Pãozinho fácil de banana da terra

Esse pãozinho delicioso que solta na boca de tão macio é uma de minhas opções num lanche.
Sem glúten, sem lactose e sem fermento, esse pão é uma facilidade.

A banana da terra é rica em fibras alimentares que auxiliam no equilíbrio intestinal;

Tem ação probiótica, pois é substrato para as bactérias benéficas presentes no intestino;

Possui flavonóides, portanto, apresenta ação antioxidante;

Para cada pessoa, separe:

2 bananas da terra
3 colheres de sopa de farinha de côco
1 colher de chá rasa de óleo de côco
4 colheres de sopa de água quente. Se precisar mais, acrescente. Vai de acordo com a absorção da farinha de côco.
Sal, uma pitadinha só.

 

Cozinhe a banana no vapor com casca por 15 minutos ou até perceber que cozinhou bem.
Remova a casca e também as sementes, o fio central dela, principalmente se estiver endurecido. Tem épocas que isso acontece. Amasse bem a banana quentinha.
Coloque a farinha e mexa bem, vai ficar seco, coloque o óleo de côco e a água quente e amasse.

Depois que esfriar continue amassando com as mãos, a massa fica muito macia, veja na proporção água ou farinha, para a massa não grudar em suas mãos.
Unte uma frigideira com óleo de côco e molde no tamanho que quiser, e se puder, deixe bem baixo o fogo que é melhor.

Se tiver uma placa de metal ou o banho Maria é ótimo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar um pouco.

É muito bom. Derrete na boca.
Vai muito bem com leite de aveia batido com uma banana e cacau e canela, quentinho ou em temperatura ambiente.
Bom lanche!

 

 

Receita #27

 

Kombucha. Uma bebida deliciosa! Todo o processo até a saborização.

Essa bebida maravilhosa, refrescante e probiótica é chamada Kombucha. De origem japonesa, ela pode ser consumida 1x ao dia para manter as bactérias boas de seu intestino, favorecendo sempre a microbiota e isso traz grandes benefícios também no equilíbrio nervoso.
A levedura se desenvolve num recipiente de vidro com boca larga e sem tampa e com capacidade para 2 litros de chá verde ou preto e açúcar demerara orgânico. É uma bebida fermentada e leva em média de 4 a 7 dias de acordo com o clima. No verão tenho deixado 4 dias, em dias quentes, para extrair o chá fermentado e depois da extração, saborizar.
Essa etapa eu também adoro pois é um laboratório.
Hoje eu mixei 7 morangos. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Depois no outro vidro saborizei com 1 manga Palmer docinha.🥭
E no terceiro com 2 laranjas 🍊🍊 seletas doces e 3 limoes 🍋🍋🍋.
Costumo também saborizar com suco de uva 🍇 integral sem açúcar.
Essa bebida refresca e faz muito bem, desintoxica o fígado. Deve ser tomado como um antídoto e não como um refresco regular. Muitos tomam demais por parecer um refrigerante com o gás que gera. Mas como a bebida possui um grau de acidez acentuado, o cuidado no tempo de fermentação é aconselhável. Por isso eu provo com 4 dias de fermentação para saber o momento de extrair.
Você precisa ter:
1 scoby para iniciar a fermentação * esse scoby com um pouco do chá de sua fermentação para incentivar a nova fermentação.
1 litro de água quente
1 litro de água fria
5 envelopes ou 5 colheres de chá verde ou chá preto
1 xícara e meia de açúcar demerara orgânico
1 vidro de mantimentos com boca larga e capacidade para 2 litros de água
Lave bem as suas mãos e borrife com vinagre de maçã. Lave bem o seu vidro e esterilize-o com vinagre de maça e logo após para enxaguar, passe água fervendo com cuidado.
Coloque o chá concentrado junto com a água fria num frasco separado e adoce. Misture bem. Espere esfriar.
Coloque o chá no vidro esterilizado e depois o scoby com o líquido que o acompanha.
Finalize encobrindo a boca do frasco com um voal, uma telinha fina para evitar moscas e alguma contaminação.
Coloque num ambiente fechado como um armário e deixe lá fermentando por 7 a 10 dias. Após esse período , jogue o primeiro chá fora deixando 150 ml desse chá junto com o seu scoby. Não precisa lavar o vidro dessa vez.
Faça um outro chá e coloque para fermentar com esse scoby por 5 a 7 dias, prove após 4 dias para sentir a acidez.
Como disse, eu retiro em média com 4 dias, pois notei que em dias quentes ele fermenta muito mais rápido. Se deixar passar muito, ele vai virar vinagre e você poderá usar para esterilizar alimentos e objetos.
Quando fermentado, remova o chá e sempre deixe um pouco para a próxima fermentação. Naturalmente que o seu scoby estará crescido. Com mais uma fermentação, você já pode doar para alguém uma “pizza” dele com um pouco de líquido. Se acumular muito, você pode hospedar tudo num vidro, um sobre o outro com um chá, tampar e guardar na geladeira para ir doando.
Como saborizar?
Sempre escolha vidros esterilizados com boca estreita e tampa com rosca para evitar que o gás saia.

Cuidados nessa fermentação!

Frutas doces tendem a fermentar muito rápido e por isso você deverá deixar um espaço maior para o gás que será formado no interior do vidro. Ao saborizar na proporção de 600 ml de chá para 200ml de suco concentrado da fruta, sem açúcar, numa garrafa de 1 litro por exemplo, sobrará 200 ml na garrafa, deixe esse espaço. Depois de 3 horas fechado, você deve desenroscar cuidadosamente para a saída do gás, feche bem, e volte a fazer isso 3 horas depois.
Em seguida você pode guardar em sua geladeira. Tem pessoas que fazem a cada 5 horas de fermentação esse procedimento, você deve observar a fermentação. Deixe 48 horas fermentando em geladeira e depois poderá provar essa delícia refrescante.
Tome em média 150 ml por dia.

Receita #28

Cookies de Banana

Receita rápida e bem fácil, sem açúcar, lactose e glúten.
3 bananas amassadas ( escolha qual será, banana prata ou d`água)
2 colheres de sopa cheias de óleo de coco
8 colheres de sopa de farinha aveia
1/2 xic. de farinha de amêndoas ou de castanha de caju
8 gotas de extrato de baunilha
1 colher de café de sementes de chia

Você pode acrescentar uva passa, tâmaras picadas, amêndoas ou nozes picadas ao seu gosto.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes com uma colher ou espátula.
Coloque em colheradas e espalhados em uma forma untada seus cookies e asse em forno pré aquecido a 200º por  10 minutos. Vire os cookies e asse  por mais 5 minutos. Essa massa não deixa seu cookie crocante, ele fica macio.
Após esfriar você pode servir, se sobrar, mantenha em geladeira.

Receita #29

Estrogonofe de Palmito

1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos *quem quiser sem glúten, procure no rótulo a especificação (sem glúten)
400 ml de água filtrada
4 dentes de alho bem picados
1/2 xícara (de chá) de cebola bem picada
300g de palmito pupunha picado (um vidro)
100g de cogumelos champignon em conserva fatiados ou você pode fazer com o fresco, cogumelos Paris, refogar antes de colocar o palmito, no preparo.
2 xícaras (de chá) de molho de tomate
1/2 xícara (de chá) de água
2 colheres (de sopa) de mostarda amarela
1 xícara (de chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Faça o Leite de aveia bem concentrado. Coloque 1 xícara de chá de aveia de molho em 400 ml de água e deixe de molho por 30 min. Bata bem e coe num  coador de voal, se você se animar em fazer um bolo no mesmo dia, use essa pasta que sobra em sua massa.
Refogue com azeite o alho, a cebola e o palmito * lembrando da sua escolha dos cogumelos, daí a ordem do refogado mudará. Refogue o palmito e os cogumelos. Teste o sal.
Coloque  as duas xícaras de molho de tomate concentrado, 1/2 xícara de água e 2 colheres de sopa cheias de mostarda amarela, deixe cozinhando e apurando o sabor. Mais uma vez , teste o sal.
Assim que estiver bem apurado, coloque o leite de aveia e misture bem, adicione a salsinha picada e pimenta se quiser.
Desligue o fogo e pode servir com um purê de mandioca
ou arroz com batatinhas assadas e temperadas, use a sua criatividade.
Uma dica também é fazer com shitake e cogumelos Paris frescos. Hummm eu fiquei com água na boa e vou correndo lá preparar o meu.

Receita#30

“Peixinho-da-horta”

Essa deliciosa receita é uma opção de entrada. Com textura crocante, o “peixinho-da-horta” é considerada uma PANC planta alimentícia não convencional e é muito nutritiva.
Essa hortaliça possui teores significativos de minerais, em especial potássio, cálcio e ferro. Além disso, é uma excelente fonte de fibra alimentar, com um teor de até 13% na matéria seca. Por suas características, o peixinho é considerado planta medicinal.
Essa receita você pode usar para couve-flor, beringela, brócolis que fica ótimo também.
Deixarei a receita na versão vegana e a feita com ovo.
Ingredientes:
Porção para 2 pessoas:
20 folhas de peixinho lavados e imersos em água com 1/2 limão
2 ovos inteiros ou (vegana) 4 colheres de baba de linhaça dourada hidratada por 30 minutos.
Temperos a gosto, sal, pimentas em pó, paprica picante, orégano, alho em pó, cúrcuma em pó.
Misture tudo muito bem.
Para empanar:
1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
4 colheres de chá de farinha de arroz.
Coloque numa tigela as farinhas misturadas, mergulhe cada folha na mistura molhada e depois passe na mistura seca.
Unte uma forma com óleo de côco ou azeite e vá colocando cada folhinha empanada e asse em forno médio por 10 min. Veja se é necessário virar . Fica sequinho e crocante. Você vai adorar.
Quem curte uma bate papo com amigos. Essa é uma opção.
Fritura eu não faço. Prefiro assado.
As outras opções empanadas
Couve-flor e brócolis, cozinhar no ponto ao dente com água e sal e depois fazer essa receita.
Beringela, remover a casca, mergulhar em água e limão
Seguir a receita.
Acompanhe com molhos da sua preferência. Na foto mostarda tipo Dijon
Gratidão ❤️
Muita saúde e divirtam-se!!!
 

Receita#31

Série Laticínios Veganos

Iogurte de Castanha-de-caju

Ingredientes

1 xícara de castanha-de-caju crua
3/4 de xícara de kombucha sem sabor
Se você não tiver Kombucha Você pode escolher fazer com um probiótico vegano vendido em sachês, quantidade, 1/2 sachê por receita ou Kefir de água, 3/4 de xícara, ou fazer um rejuvelac 3/4 de xícara também para a quantidade de castanhas
Modo de preparo
Deixe as castanhas de molho durante a noite. No dia seguinte, escorra e descarte a água;
Após isso, adicione as castanhas ao liquidificador com a kombucha e bata até obter um creme liso;
Coloque o creme em um pote de vidro e cubra com um voal;
Deixe sobre a bancada e longe do sol por 24 horas para fermentar;
Após esse tempo, misture bem até ficar lisinho e leve à geladeira.

Receita #32

Iogurte de Manga Vegano

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de linhaça (marrom ou dourada) previamente hidratada por 8 horas
  • 1 limão médio (ou um maracujá bem azedo)
  • 3 a 4 mangas palmer bem maduras
  • 1 cenoura média
Modo de preparo
  1. Coloque as sementes de linhaça hidratadas no liquidificador com um pouquinho do suco de limão (para evitar oxidação) e bata até obter uma textura gelatinosa;
  2. Após obter o leite da linhaça, coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem;
  3. Coloque em recipiente de vidro com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, oito horas.

 

Receita #33

Pudim de Sementes de Chia

Ingredientes:

Leite de coco 100ml

Sementes de chia, 4 colheres de sopa

2 colheres de melado de cana

Suco de 1 manga palmer bem gelado e concentrado. *bata a manga com pouca água, não adoce.

O pudim é feito montando em um copo, 1 camada de suco de manga concentrado, 1 camada de leite de coco misturado com as sementes de chia, depois melado * opcional e, por último, suco. Pode decorar com folhas de hortelã ou granola.

Experimente usar outras frutas, até chocolate, quando faço com chocolate, uso 1 colher cheia de cacau em pó, 100 ml de leite de aveia e duas bananas d`água com 3 tâmaras picadas, bato tudo muito bem e uso com a mistura de chia e leite de coco. Esplêndido!
Uau fica demais! Eu adoro nesse verão!

A chia é uma semente considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde, que incluem a melhora do trânsito intestinal, melhora do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas.

As sementes de chia tem em sua composição ômega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fazem desta semente um excelente complemento nutricional, natural e econômico

 

Receita#34

Requeijão de Inhame

80 gramas de castanha de caju

150 gramas de inhame cozido

1 colher de chá de sal

1 limão tahiti

1/2 xícara de água

 

Deixe a castanha de molho por cerca de 8 horas. Remova a água e bata no liquidificador a castanha colocando um pouquinha da porção de 1/2 xícara de água, vai colocando essa água se necessário, e coloque também o inhame cozido e vai batendo, evite colocar água demais, você vai verificando a cremosidade. Quem tiver um mix, é melhor bater uma pouco no liquidificador e depois no mix para ficar bem cremoso.

Coloque o sal e o suco do limão. Coloque 1/2 limão primeiro e veja se está a seu gosto, se não, coloque o restante.

Você pode usar essa receita tradicional ou inclua, 1/2 dentinho de alho. Outra dica é colocar curry e salsinha. Fica ótimo!
Você pode usar no pão, de preferência sem glúten, na tapioca fresca ou em pizzas que você pode fazer a massa com farinha de arroz e fécula de mandioca.

Aproveite para ter em casa um requeijão delicioso, sem conservantes e leite animal.

Seu corpo vai te agradecer!

Viva sem ter que viver…

Aprecie sem ter que apreciar…

Ame sem ter que amar…

O ter que fazer é uma jaula de impeditivos…

Você não tem que fazer para… Você se inspira a agir e essa ação é espontânea e total, despido de condições e projeções. Vem de um espaço sagrado do seu masculino ou feminino, um espaço adorável que só quando deixamos as vestes que descrevem um gênero marcado pelos rótulos, podemos verdadeiramente nos revelar e viver, apreciar e amar sem ter que demonstrar uma identidade, pois sem definições nós somos livres! Assim, já somos rasos e profundos com tamanha beleza, sem controle do próximo movimento. Já somos inteiros!
Você não tem que dançar, a vida já é uma dança, mas você está dançando também com ela, ou você nesse momento está controlando os seus passos, tentando entender como se dança por ter que dançar? Essa energia é de resistência aos movimentos da vida!

A vida é uma dança linda e sem passos marcados, é CRIA-ATIVA! E ela está acontecendo só AGORA!

Continue dançando livre com cada ser que vier desenhar o seu dia! Lembre-se, raso ou profundo, para dentro ou para fora, ambos merecem essa sincronia. Assim o equilíbrio, a harmonia prevalece em qualquer ocasião, pois quando você tem que e para que… Você não está vivendo de um espaço seu e seguro de vitalidade e criatividade. Você também não cria esse espaço para o outro.

Se não souber dar o próximo passo, “pare um pouco”, às vezes é só isso o que lhe dará essa harmonia e depois outra coisa virá, e assim dançando dentro ou fora, há movimento, e a dança cósmica continuará. As batidas do universo batem dentro de você!

Não fique na cabeça tentando acertar. Você sendo cria maravilhas! Sem o diálogo mental do tenho que, é mágico, porém sair desse looping requer de você a escuta, do seu feminino para se escutar e se acolher antes de ir para fora e dançar criativamente com o movimento do seu masculino.

Um dia em harmonia com o seu espaço sagrado e cheio de potência!
Com carinho, Kátia Erbiste